Дарья (krambambyly) wrote,
Дарья
krambambyly

Category:

Ух ты! Что-то вкусненькое!

«Агар-агар», - эти слова похожи на сказочное заклинание. Кажется, дернешь деда за бороду, произнесешь их, и случится чудо. А ведь так оно и есть…
Конечно, исполнения самых смелых желаний не обещаем, но кулинарные превращения гарантируем! Не верите?




Возьмите стакан любимого сока или, к примеру, кокосового молока и чайную ложку агар-агара. В небольшом количестве жидкости разведите агар, а оставшуюся часть поставьте на огонь. Начинает закипать? Тогда влейте разведенный агар, хорошо помешайте, доведите до кипения и снимайте с плиты. Если необходимо, добавьте сахар, сироп агавы или экстракт ванили. Перелейте, жидкость в емкости и оставьте остывать. Кстати, на дно формочек можно положить ягоды. Через 2-3 часа десерт будет готов!

Это не рецепт, а, скорее, инструкция по применению агар-агара. Действует он так же, как желатин, можно сказать, является его растительным аналогом. Получают агар путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Черном море, Белом море и Тихом океане.

Однако любят и ценят агар-агар не только вегетарианцы. В чем же его преимущества?

Во-первых, десерты приятнее готовить с агаром, все-таки фруктовое желе и желирующее вещество животного происхождения, то есть желатин – не самое гармоничное сочетание.

Во-вторых, водоросли, из которого производится агар-агар, являются источником йода, железа и других микроэлементов. Так что десерт получается не только вкусным, но и полезным!

В-третьих, агар-агар не усваивается организмом, зато выводит токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.








Tags: Ух ты! Что-то вкусненькое!
Subscribe

Posts from This Journal “Ух ты! Что-то вкусненькое!” Tag

  • Царское, изумрудное варенье из крыжовника

    Размещение рекламы Для царского варенья брался особый сорт крупный ярко-зеленого цвета гладкий крыжовник, маленькой шпилькой осторожно…

  • Чесночная картошечка

    Размещение рекламы Берем 5 картошин. Тщательно моем. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.…

  • Страна Лимония

    Размещение рекламы Страну Лимонию ищу с давних пор Мне надоел вечнозелёный помидор - его ты кушай сам... Этот ловкий трюк приведет вас к…

  • Десерт

  • Пряности

  • «ПРИВЕТ, ИММУНИТЕТ!»

    ЗАМОРОЖЕННЫЕ КОНФЕТЫ БРОСАЮ ПРЯМО В ЧАЙ. ПРИЯТНЫЙ ВКУС И ОГРОМНАЯ ПОЛЬЗА. Жгучий, согревающий, заряженный витаминами имбирный чай — настоящая…

promo krambambyly april 20, 19:17 1
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся: ПРОМО свободно. Кто в команде - решаешь ты! Города (географическое распределение). Large Visitor Globe Персональный глобус - счетчик, крутится, вертится шар голубой и показывает на глобусе из каких…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments