Дарья (krambambyly) wrote,
Дарья
krambambyly

Фалафель

Оригинал взят у my_happyfood в Фалафель


Добрый день! Вы наверняка знаете как я люблю фалафели - это наверное моя любимая уличная еда - жаль что редко можно найти хороший. В блоге у меня уже ест рецепт запеченных фалафелей, этот же вариант более традиционный - готовится во фритюре. Очень вкусный хотя конечно не классический) Рекомендую:

на 4 порции

400 г вареного нута
1 яйцо
2 зубчика чеснока
небольшой пучок кинзы/петрушки
чили - опционально
1/2 ч/л кориандра
1/2 ч/л кумина
1/2 ч/л паприки
1 ч/л карри
соль и перец по вкусу
2-3 ст/л муки
1 ст/л тхины
масло для жарки

для подачи
томаты, йогурт, лаваш, зелень авокадо и тд



Все очень просто - нут измельчить в блендере, добавить пряности, измельченный чеснок, чили и рубленную зелень, муку и яйцо, тхину. Перемешать и замесить тесто. Сформировать из теста небольшие шарики и обжаривать их в масле до золотистости.

Подавать можно и просто так и в лаваше с овощами или же как я в виде салата.

Приятного вам аппетита!





Tags: Интересное со всего мира, Ух ты! Что-то вкусненькое!
Subscribe

Posts from This Journal “Ух ты! Что-то вкусненькое!” Tag

  • Царское, изумрудное варенье из крыжовника

    Размещение рекламы Для царского варенья брался особый сорт крупный ярко-зеленого цвета гладкий крыжовник, маленькой шпилькой осторожно…

  • Чесночная картошечка

    Размещение рекламы Берем 5 картошин. Тщательно моем. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.…

  • Страна Лимония

    Размещение рекламы Страну Лимонию ищу с давних пор Мне надоел вечнозелёный помидор - его ты кушай сам... Этот ловкий трюк приведет вас к…

promo krambambyly april 20, 19:17 1
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся: ПРОМО свободно. Кто в команде - решаешь ты! Города (географическое распределение). Large Visitor Globe Персональный глобус - счетчик, крутится, вертится шар голубой и показывает на глобусе из каких стран…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments