Другая его сторона не так радужна. Мы производим не просто много пищи, а слишком много: от 30 до 50 процентов продуктов питания отправляются на помойку прямо с полок магазинов или складов, так и не побывав ни на чьём столе. Вдумайтесь: мы выбрасываем до половины произведённой еды! Это кошмарный перерасход ресурсов, затраченных на её производство: сырьё, электричество, транспорт, загрязнение окружающей среды, переполненные помойки. Как же так вышло? И что с этим делать? Ответы на эти вопросы нам ещё только предстоит найти.
Участники «мусорной инициативы» находили в контейнерах целые ящики неиспорченных фруктов, хлеб в упаковках, нераскрытые пачки хлопьев для завтрака, всевозможные сладости и другие хорошие продукты.
Все что удалось найти в мусорных контейнерах, Роб и его команда раскладывали в парках или прямо на улицах, чтобы привлечь внимание к проблеме, а также чтобы раздать еду всем желающим.
Это уже вторая такая акция Роба. Несколько месяцев назад он проехал более семи с половиной тысяч километров на велосипеде и «спас» из мусорных баков 127 килограммов продуктов питания пригодных к употреблению. Роб и сейчас продолжает свой велосипедный тур по США, чтобы показать американцам, сколько хорошей качественной еды выбрасывается в стране.
Journal information