Дарья (krambambyly) wrote,
Дарья
krambambyly

Category:

Как покрасить яйца на пасху без химии.

И всё бы хорошо, но красители меня только расстраивают, как Винни-Пуха длинные слова. Во всех этих красителях много химии – достаточно почитать состав.
Экологичный вариант – покрасить луковой шелухой, как бабушка, но надоело. Да и цвет получается банальный. Вот бы, чтоб натурально и красиво. Не поверите, но такое возможно. Нужна только краснокочанная капуста и немного уксуса.


Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и томим на медленном огне 30 минут.

Вынимаем капусту, добавляем в оставшуюся жидкость 6 столовых ложек уксуса, кладём в кастрюлю варёные яйца и оставляем на 3 часа. Яйца лучше предварительно помыть.



2. Свекольное окрашивание.

Залейте свекольным соком варёные яйца в ёмкости, чтобы те были полностью покрыты красящей жидкостью. Через 3 часа яичная скорлупа станет розовой, а оставленные на ночь яйца приобретут бордовый цвет свёклы.

3. Видео: окрашивание яиц куркумой, свёклой и краснокочанной капустой.


4. Мраморные варианты окрашивания.

Если однородный цвет яиц кажется скучным, попробуйте следующие способы.

Обваляйте влажные сырые яйца в луковой шелухе, чтобы она прилипла к скорлупе.
Сложите их в капроновый чулок, для лучшей фиксации завязывая узелок после каждого яйца.
Поставьте их вариться вкрутую, добавив в воду зелёнку — антисептический раствор из аптеки.
Варёные яйца достаньте из чулок и промойте, они будут красивого золотисто-зелёного окраса.

5. Масляное окрашивание:

Приготовьте светлый и тёмный натуральный краситель.
Отварите яйца и окрасьте их светлым красителем, например, куркумой или луковой шелухой, и дайте просохнуть.
В стакан или другую глубокую, но узкую ёмкость, налейте краситель насыщенного тёмного цвета.
Добавьте чайную ложку растительного масла и размешайте, чтобы оно разошлось на масляные капли.
Окуните светлое яйцо в тёмную маслянистую жидкость и достаньте, немного покрутив.
Просушите яйца с мраморным окрасом, и они готовы.

6. Украшения узорами

Узорное украшение пасхальных яиц делается похожими способами, но отличается используемыми накладками:

* листья деревьев, кустов или травы;
* нитки, которыми обматывают яйца перед окрашиванием;
* вырезанные из липкой бумаги узоры.

Технология узорного окрашивания:

* Отварите яйца и приготовьте узорные накладки на них.
* Закрепите накладку на яйце при помощи чулок или колготок из капрона.
* Окрасьте любым удобным способом в желаемый цвет.

7. Яйца с листиками в чулке.

8. Есть ещё один вариант оригинального окрашивания яиц на Пасху — завернуть в кружевной отрез и так варить или держать в отваре.

9. Луковая шелуха для окраски яиц.

Запасаться луковой шелухой лучше заранее, её понадобится много — плотно утрамбованная литровая банка. Рецепт окрашивания:

* Положите шелуху в кастрюлю и залейте 1,5 л воды. Оставьте на полчаса в покое.
* Поставьте кастрюлю с залитой шелухой на огонь, доведите до кипения и варите 30 минут.
* Снимите луковый отвар с огня, процедите и поставьте остужаться.
* Положите яйца в кастрюлю, доведите до кипения и варите не дольше 15 минут. Переваренные яйца приобретут более насыщенный цвет, но будут менее вкусными.
IiJNGy-FB4g.jpg

Tags: Рецепты, Традиции, Хлеб да соль
Subscribe
promo krambambyly april 20, 19:17 1
Buy for 30 tokens
Выкладываю для рекламодателей, промо-размещателей и прочих интересующихся: ПРОМО свободно. Кто в команде - решаешь ты! Города (географическое распределение). Large Visitor Globe Персональный глобус - счетчик, крутится, вертится шар голубой и показывает на глобусе из каких…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments